Новости Сергиева Посада

В 17-й раз – день пирога в Туракове

29.08.2019 17:27

День пирога в 17-й раз прошел в Туракове. Пироги выставили самые разные – с яблоками, капустой, рисом, изюмом и цукатами. Вдобавок – развлекательная программа, которую совместно с жителями организовали сотрудники ДК им. Гагарина.

 

Этот праздник родился спонтанно очень давно. Поначалу он был мало организованным. Когда Тураковский ДК стал нашим филиалом, мы решили всё упорядочить. Теперь это не День пирога, это День деревни Тураково, – Алексей Вохменцев, директор ДК им. Ю.А. Гагарина
Это праздник-конкурс, в котором принимают участие и местные жители, и другие. Будет разыгран приз зрительских симпатий. Все участники конкурса получат ценные подарки и грамоты, – Александр Ломейко, художественный руководитель ДК им. Ю.А. Гагарина

Мария Александровна Портнова на День пирога приходит каждый год, не пропустила ни одного раза. Своих домочадцев балует пирогами еженедельно. Раньше часто пекла пироги с капустой на настоящей опаре, сейчас, говорит, силы уже не те, всё-таки 95-й год пошел. На праздник всегда печёт шарлотку, рецепт самый простой, но в этом его прелесть.

В шарлотку нужно класть не сладкие яблоки, а кислые, зелёные. Я беру три яблока, четыре яичка, стакан песку, стакан муки. Добавляю разрыхлитель, ставлю в духовку на 40 минут, – Мария Александровна Портнова, жительница деревни Тураково

По традиции, после дегустации выбрали самый вкусный пирог, победителям вручили грамоты и подарки.

 

Источник: ТВР24